Küchentipp: Heidelbeere !
Stärken die Darmschleimhaut nach Magen und Darmerkrankungen
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Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
*
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
3 Dotter
100 g Staubzucker
125 ml Weisswein
1 Tl. Staerkemehl
1/4 kg Rhabarber
- - Cocktailkirschen
- - Manfred
Zubereitung des Kochrezept Rhabarber-Weincreme:
Rezept - Rhabarber-Weincreme
Rhabarber schaelen, in kleine Stuecke schneiden und mit wenig Wasser
zugedeckt weichduensten. Abseihen, anschliessend passieren und
kaltstellen. Eidotter mit Zucker und Staerkemehl gut verruehren,
Weisswein dazugeben und ueber Dunst dick schaumig schlagen. Das
Rhabarbermus vorsichtig einruehren, in Glaeser fuellen und kalt
stellen. Mit Cockteilkirschen garnieren.
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