| Kochrezept / Rezept Rhabarber-Konfekt |
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Küchentipp: Blumenkohl !
Blumenkohl wirkt in erster Linie harntreibend.
Bekämpft in zweiter Linie "Zwölffingerdarmgeschwüre" und "Erkältungserscheinungen". |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| Zubereitung des Kochrezept Rhabarber-Konfekt: |
Rezept - Rhabarber-Konfekt
500 g Rhabarber; 5-cm-Stuecke
6 tb Zucker
2 cl Rum, weiss
1/2 Vanillestange; Mark
200 g Kuvertuere
H MFI 4/83
- notiert: M.Peschl
Zucker mit Rum schmelzen. Kurz kochen, aber nicht karamelisieren lassen.
Mit Vanille wuerzen. Vom Herd nehmen, Rhabarber zugeben. Unter Schwenken
mit Sirup ueberziehen. Herausheben, auf Kuchengitter erkalten lassen.
Kuvertuere schmelzen. Rhababerstuecke zur Haelfte damit ueberziehen. Auf
Gitter erkalten lassen.
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