| Kochrezept / Rezept Rhabarber-Fenchel-Gemuese |
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Küchentipp: Natron – doppelt genutzt !
Den Inhalt eines 50g Beutels Natron streut man auf eine Untertasse und stellt diese in den Kühlschrank. Schlechte Gerüche werden damit vertrieben. Nach einiger Zeit auswechseln. Das gebrauchte Natron schütten Sie in den Abfluss, auch dort werden die schlechten Gerüche unterbunden. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 2 Portionen / Stück |
| 100 g Weizenkoerner |
| 2 dl Steinpilz-Hefebruehe in Reformhaeuser o.ae. |
| 2 klein. Fenchelknollen kleingeschnitten |
| 200 g Rhabarber; geruestet kleingeschnitten |
| 1 El. Weizenkeimoel |
| 1 Tl. Honig |
| - - Salz |
| - - Curry |
| 2 Stiele Zitronenmelisse |
| Zubereitung des Kochrezept Rhabarber-Fenchel-Gemuese: |
Rezept - Rhabarber-Fenchel-Gemuese
Weizen ueber Nacht einweichen
Weizen in der Bruehe 15 Minuten garen.
Fenchel und Rhabarber im Oel anduensten und garen (jedoch nicht zu
weich: am besten Fenchel und Rhabarber separat duensten).
Die Haelfte der Weizen dazugeben, mit Honig und Gewuerzen abschmecken.
Melisse hacken und unterheben.
Mit der restlichen Weizen servieren.
* Quelle: Vital, Heft 5, 1994 erfasst von Rene Gagnaux
2:301/212.19, 08.05.94
Erfasser:
Stichworte: Gemuese, Frisch, Rhabarber, Fenchel, P2
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