| Kochrezept / Rezept Rhabarber-Erdbeer-Eis |
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| Rezept Hits: 2007 |
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Küchentipp: Gurkentopf - doppelt genutzt !
Den Sud von eingelegten Gurken können Sie noch einmal benützen, um selbst einen Gurkentopf herzustellen. Schichten sie in Scheiben geschnittene Salatgurken und Zwiebelringen hinein. Verschließen Sie das Glas ganz fest und stellen es einige Tage in den Kühlschrank.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 Tas. Rhabarber; in Stueckchen |
| 2 Tas. Erdbeeren; in Scheiben |
| 1/3 Tas. Grand Marnier |
| 1/2 Tas. Zucker; eventuell mehr je nach Geschmack |
| Zubereitung des Kochrezept Rhabarber-Erdbeer-Eis: |
Rezept - Rhabarber-Erdbeer-Eis
Alle Zutaten in einem Topf mischen, bei mittlerer Hitze aufkochen,
gelegentlich ruehren. Etwa 10 Minuten koecheln lassen, bis die
Mischung dicklicher wird.
Abkuehlen lassen. Anschliessend puerieren.
In der Eismaschine nach Vorschrift verarbeiten. Im Tiefkuehler tun.
Falls keine Eismaschine vorhanden: tieffrieren, bis die Mischung fest
wird. In Stueckchen aufschlagen; in einer gekuehlten Schuessel rasch
ruehren, bis die Mischung cremig wird. Im Tiefkuehler zuruecktun.
Etwa 15 Minuten vor dem Servieren aus dem Tiefkuehler nehmen, damit
das Eis etwas erweichen kann.
* Quelle: dan@clark.net, (Dan Eisenreich)
Uebersetzt von Rene Gagnaux, 27.05.94
** From: Rene_Gagnaux@p58.f1401.n246.z2.fido.sub.org
Date: Fri, 27 May 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen
Stichworte: Suessspeise, Eis, Rhabarber, Erdbeeren, P4
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