Küchentipp: Verzaubertes Lamm !
Würzen Sie Ihren Lammbraten doch mal ganz pikant. Bestreichen Sie Toast- oder Weißbrotscheiben mit Knoblauchbutter und befestigen Sie diese mit Zahnstochern so auf dem Fleisch, dass die Butterseite auf den Braten kommt. Anschließend mit Wasser besprengen und braten. Auf diese Weise haben Sie eine leckere Bratenwürze und gleichzeitig eine tolle Beigabe.
Zubereitung des Kochrezept Rhabarber-Erdbeer-Drink:
Rezept - Rhabarber-Erdbeer-Drink
Rhabarber waschen und Putzen. Den Rhabarber in 2 cm grosse Stuecke
schneiden und mit dem Zucker in einem Topf mischen. Wasser zugiessen
und alles bei mittlerer Hitze ungefaehr 15 Minuten leise kochen
lassen. Erdbeeren putzen, waschen und grob zerkleinern. Unter den
Rhabarber ruehren und kalt werden lassen.
Den Limettensaft zugeben und alles im Mixer puerieren. Eiswuerfel in
eine Karaffe oder in Portionsglaeser geben und mit Rhabarber-Erdbeer-
Saft auffuellen.
Mit Erdbeer-, Zitronen- oder Limettenscheiben dekorieren.
Sie koennen den Saft auch einfrieren und rund ums Jahr als Basis
fuer Cremes oder Drinks verwenden.
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