| Kochrezept / Rezept Rhabarber-Auflauf I |
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Küchentipp: Pizza mit Pfiff !
Braune knusprige Pizzaböden bekommen Sie, wenn Sie den Teig mit Hartweizengrieß statt Mehl herstellen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 400 g Rhabarber |
| 200 g Weissbrot (vom Vortag) |
| 75 g Gehackte Walnuesse |
| 50 g Entsteinte Backpflaumen |
| 4 Eier |
| 1 Bd. Erdbeerjoghurt (180 g) |
| 1/4 l Milch oder Kaffeesahne |
| 100 g Zucker |
| Zubereitung des Kochrezept Rhabarber-Auflauf I: |
Rezept - Rhabarber-Auflauf I
Rhabarber putzen, in 1 1/2 cm lange Stuecke schneiden. Brot
wuerfeln, Backpflaumen in kleine Stuecke schneiden. Rhabarber, Brot,
Nuesse und Backpflaumen vermischen und in eine gefettete Auflaufform
geben.
Alle Zutaten fuer den Guss mit dem Handruehrgeraet verruehren,
ueber die Auflaufzutaten giessen. Im Backofen goldbraun backen. Den
Auflauf lauwarm oder kalt servieren.
Schaltung:
200 - 220Gradc, 2. Schiebeleiste v.u.
170 - 190Gradc, Umluftbackofen
50 - 55 Minuten
71 g Eiweiss, 79 g Fett, 275 g Kohlenhydrate, 9108 kJ, 2174 kcal.
Zubereitungszeit 75 Minuten * Quelle: Winke & Rezepte 3 / 95 der
Hamburgischen Electricitaetswerke AG
Erfasser: Lothar
Datum: 04.04.1995
Stichworte: P4, Einfach, Dessert, Suessspeise, Rhabarber,
: Auflauf
** Gepostet von Ursula Goellinger
Stichworte: Dessert, Nachspeisen, P4
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