| Kochrezept / Rezept Rhabarber-Apfel-Auflauf |
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Küchentipp: Hübsche Eiswürfel !
Machen Sie doch einmal originellere Eiswürfel. Geben Sie Kirschen in den Eiswürfelbehälter und gießen Sie Wein oder bei Kindern Wasser hinzu. Wenn Sie das Wasser vorher abkochen, bekommen Sie glasklare Würfel. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1/2 l Milch |
| 150 g Rundkornreis |
| 1 Prise Salz |
| 30 g Margarine |
| 4 Eier |
| 100 g Zucker |
| - - Abgeriebene Schale einer Zitrone |
| 1/2 kg Rhabarber |
| 1/2 kg Aepfel |
| - - Manfred |
| Zubereitung des Kochrezept Rhabarber-Apfel-Auflauf: |
Rezept - Rhabarber-Apfel-Auflauf
Milch mit Salz und Margarine aufkochen und Reis darin 20 Minuten bei
schwacher Hitze quellen lassen. Milchreis erkalten lassen. Eier
trennen. Dotter mit Zucker und Zitronenschale schaumig ruehren.
Eiklar zu steifem Schnee schlagen. Aepfel und Rabarba schaelen und
fein schneiden. Milchreis mit Dottercreme vermischen. Aepfel und
Rabarba dazu geben und den Eischnee vorsichtig unterruehren. In eine
befettete Auflaufform fuellen und im Backrohr bei 180 GradC ca. 45
Minuten backen.
Mit Staubzucker bestreuen - schmeckt auch kalt sehr lecker!
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