Rezept Rettichsalat

 
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Rettichsalat

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Kennwort: HANDY rezept 610
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Küchentipp: Saftige Zitronen !
Zitronen mit glatter Schale und weitgehend runder Form sind saftiger und aromatischer, weil sie ausgereift sind. Ungespritzte Zitronen, die 15 Minuten in heißes Wasser gelegt werden, ergeben fast die doppelte Saftmenge.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 2 Portionen / Stück
1 El. Joghurt oder Kefir
1 El. Zitronensaft oder Essig
2 El. Öl
- - Salz
- - Zucker
- - Pfeffer
1/2 Tl. Senf
1  kl. Rettich,
1  roter Apfel
- - etwas Kresse
Zubereitung des Kochrezept Rettichsalat:

Rezept - Rettichsalat
Joghurt, Zitronensaft, Oel und Gewuerze miteinander verruehren. Den Rettich schaelen und mit dem Schnitzelwerk raspeln. Den ungeschaelten Apfel waschen, vierteln, Kerngehaeuse entfernen und in feine Scheibchen schneiden. Salatzutaten mit der Salatsauce verruehren, kurz durchziehen lassen; abschmecken. Den Salat mit Kresse garniert anrichten.

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