Rezept Rettichsalat

 
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Rettichsalat

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Kennwort: HANDY rezept 610
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Küchentipp: Putenröllchen !
Diese Röllchen heißen in Italien Involtini, die elegante Version zur deutschen Rinderroulade. Sie werden in Italien meist aus sehr dünnen Kalbsschnitzeln zubereitet.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 2 Portionen / Stück
1 El. Joghurt oder Kefir
1 El. Zitronensaft oder Essig
2 El. Öl
- - Salz
- - Zucker
- - Pfeffer
1/2 Tl. Senf
1  kl. Rettich,
1  roter Apfel
- - etwas Kresse
Zubereitung des Kochrezept Rettichsalat:

Rezept - Rettichsalat
Joghurt, Zitronensaft, Oel und Gewuerze miteinander verruehren. Den Rettich schaelen und mit dem Schnitzelwerk raspeln. Den ungeschaelten Apfel waschen, vierteln, Kerngehaeuse entfernen und in feine Scheibchen schneiden. Salatzutaten mit der Salatsauce verruehren, kurz durchziehen lassen; abschmecken. Den Salat mit Kresse garniert anrichten.

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