Rezept Remouladensauce mit Kapern

 
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Remouladensauce mit Kapern

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Küchentipp: Galle - Vorsicht Bitterstoffe !
Seien Sie beim Ausnehmen eines Fisches sehr vorsichtig, damit die Galle nicht eingeschnitten oder zerdrückt wird. Die austretenden Bitterstoffe machen den Fisch ungenießbar.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  Frühlingszwiebel in dünnen Scheiben
1 El. Kapern; aus dem Glas, ohne Flüssigkeit, fein gehackt
1 klein. Gurke, süss-sauer; fein gehackt
2 El. Petersilie, frisch; fein gehackt
300 g Mayonnaise
Zubereitung des Kochrezept Remouladensauce mit Kapern:

Rezept - Remouladensauce mit Kapern
Alle Zutaten gut verruehren. Im Kuehlschrank bis zum Servieren kalt stellen. Anmerkung: Ein besondere Note bekommt die Sauce, wenn Sie statt der suess-sauren Gurke ein oder zwei entsprechend grosse Stuecke gut abgetropfte Senfgurke verwenden.

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