| Kochrezept / Rezept Reistopf aus der Toscana |
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Küchentipp: Torten glasieren !
Torten mit mehreren Schichten lassen sich leichter glasieren, wenn man die Schichten mit einigen rohen Spaghetti zusammensteckt. Sie verrutschen dann nicht, bis der Überzug erhärtet ist. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 Kochbeutel Reis |
| 2 Zwiebeln |
| 250 g Suppengruen |
| 1 Knoblauchzehe |
| 2 El. Olivenoel |
| 400 g Schweinemett |
| 1 l Fleischbruehe |
| 1 Dos. (850 g) geschaelte Tomaten |
| 1/8 l Trockener Weisswein |
| - - Salz |
| - - Muskatnuss |
| - - Pfeffer |
| - - Oregano |
| 40 g Parmesankaese |
| 2 El. Feingewiegte Kraeuter |
| Zubereitung des Kochrezept Reistopf aus der Toscana: |
Rezept - Reistopf aus der Toscana
Den Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Die Zwiebeln
wuerfeln, Suppengruen kleinschneiden. Knoblauchzehe halbieren, einen
Kochtopf damit gut ausreiben. Oel erhitzen, Zwiebelwuerfel,
Gemuese und Fleisch unter Ruehren anbraten. Mit Fleischbruehe
auffuellen, aufkochen und 10 Minuten bei geringer Hitze koecheln
lassen. Tomaten durch ein Sieb ruehren und dazugeben. Reis und
Weisswein unterruehren. Wuerzen.
Mit Parmesan und Kraeutern bestreut servieren.
Quelle: Reis-Fit
27.03.1994 (Fp)
Erfasser:
Stichworte: Eintopf, Reis, P4
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