| Kochrezept / Rezept Reissalat (von Mutter'n) |
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Küchentipp: Gratinieren !
Überbacken bei starker Oberhitze. So bekommen Gerichte eine goldbraune Kruste. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Bruehwuerfel |
| 200 g Langkornreis |
| 1 Tas. Bratenreste (in feine Streifen geschnitten |
| - - (Schwein, Kalbsbraten) |
| 1 Tas. Huhn (in Wuerfel geschnitten) |
| 2 El. Mayonnaise |
| 2 El. Weinessig |
| 2 gestrichene El. Chutney, |
| 1 gestrichenen Tl. Paprikapulver |
| 2 El. Curry |
| 2 hart gekochte Eier |
| Zubereitung des Kochrezept Reissalat (von Mutter'n): |
Rezept - Reissalat (von Mutter'n)
Den Bruehwuerfel in heissem Wasser loesen, den gewaschenen
Reis darin 20 Minuten kochen. Das Wasser einen Finger breit ueber den
Reis beim ansetzen. Den gekochten trockenen Reis locker in eine Schale
schuetten. Die Fleischwuerfel einmischen und aus den Zutaten die Sauce
bereiten. Das Eigelb zerdrueckt in die duennfluessige Sauce. Eiweiss fein
wiegen (unterheben).
** Gepostet von: Gisela Langsch
Stichworte: Reis, Salat
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