Rezept Reiskuchen (aus Frankreich)

 
Rezepte, Kochen, Kochbuch, Kochrezepte, TV-Guide usw.
Kochrezept / Rezept Reiskuchen (aus Frankreich)

Reiskuchen (aus Frankreich)

Kategorie - Kuchen Rezepte Kochrezepte Kochen
Druckversion
Rezept bewerten
Rezept weiterempfehlen
Kommentar erstellen/anzeigen
Einkaufsliste per SMS
Kennwort: HANDY rezept 15318
senden an: 84141
Anleitung zum empfangen!
Rezept Hits: 8371 Bewertung: Bewertung für das Rezept 
Kommentare: 0 Versendet: 0

Küchentipp: Baldrianwurzeltee !
Gegen Schlafstörungen und ein optimales Beruhigungsmittel

Anzeigen / Werbung
Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
250 g Mehl
125 g Beurre
1  Spur ;Sel
100 ml Wasser
180 g Reis
1 l Milch
1  Vanilleschote
100 g Puderzucker
100 g Korinthen; in
50 ml Rum; eingelegt
50 g Kandierte Fruechte klein gehackt
Zubereitung des Kochrezept Reiskuchen (aus Frankreich):

Rezept - Reiskuchen (aus Frankreich)
Mehl, Butter und Salz zusammen mit Wasser zu einem Teig zusammenfuegen. Zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und einige Stunden an einem kuehlen Ort ruhen lassen. Dann auswallen und damit ein gebuttertes Kuchenblech auslegen. Mehrmals mit einer Gabel ausstechen. Den Reis gruendlich waschen, in kochendes Wasser geben und 5 Minuten kochen, dann abgiessen und abtropfen lassen. Die Milch mit der Vanilleschote zum Kochen bringen, den Reis beigeben und auf sanfter Hitze, ohne zu ruehren, 30 Minuten koecheln lassen. Den Puderzucker dazugeben und 15 Minuten weiterkoecheln lassen. Die Vanilleschote entfernen. Die Korinthen und die gehackten kandierten Fruechte beigeben. Die Reismischung gleichmaessig auf dem Kuchenboden verteilen und bei 220 GradC 15 Minuten im Ofen backen. Grosszuegig mit Puderzucker bestaeuben und abkuehlen lassen. Zu Reiskuchen trinkt Maigret ein Glaeschen Wacholderschnaps (oder Gin). * Quelle: Nach: Robert J. Courtine Simenon et Maigret passent a table Paris, Laffont, 1992 Erfasst von Rene Gagnaux ** Gepostet von Rene Gagnaux Date: Sat, 08 Apr 1995 Stichworte: Backen, Kuchen, Reis, Frankreich, P1

Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Anne-Sophie Pic - die französische StarköchinAnne-Sophie Pic - die französische Starköchin
Der Weg der ersten französischen Drei-Sterne-Köchin Anne-Sophie Pic schien von Geburt an vorgezeichnet zu sein.
Thema 6054 mal gelesen | 18.11.2009 | weiter lesen
Wein erleben und genießenWein erleben und genießen
Seit sich immer mehr Menschen in vielen verschiedenen Ländern für Wein interessieren, hat Wein einen ganz neuen Stellenwert gewonnen.
Thema 6985 mal gelesen | 28.02.2007 | weiter lesen
Fluor - Welche Lebensmittel decken meinen Fluorbedarf?Fluor - Welche Lebensmittel decken meinen Fluorbedarf?
Bereits im Jahre 1874 war die Wirkung von Fluor auf die Zähne bekannt, Kalium fluoratum wurde damals schon zur Vorbeugung gegen Karies empfohlen. Auch in der Medizin gibt es verschiedene Arzneien, die Fluoride enthalten, z. B. Antirheumatika.
Thema 45997 mal gelesen | 14.09.2008 | weiter lesen


Copyright © Pixel Trader Ltd. 2005, 2006, 2007, 2008 All rights reserved.| Serverload: % |