| Kochrezept / Rezept Reis-Linsen-Salat |
|
| Rezept Hits: 4706 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 1 |
Küchentipp: ganze Walnüsse !
Walnüsse, die man im Ganzen braucht, bekommt man durch einen Trick unbeschädigt aus der Schale. Legen sie die Nüsse 24 Stunden in lauwarmes Wasser und knacken Sie sie erst dann. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 150 g Langkornreis |
| 150 g gelbe Linsen |
| 1 klein. Zwiebel |
| 1 Zitrone; Saft |
| 4 El. Olivenöl |
| 2 El. Tomatenmark |
| 1 El. Curry |
| - - Pfeffer |
| 200 g Fetakäse |
| 1 Bd. Basilikum |
| Zubereitung des Kochrezept Reis-Linsen-Salat: |
Rezept - Reis-Linsen-Salat
Den Reis in Salzwasser aufkochen und dann bei mittlerer Hitze zugedeckt in
etwa 30 Minuten ausquellen lassen. In einem Sieb kalt abbrausen und gut
abtropfen lassen. Linsen in kochendem Salzwasser 8 Minuten garen, abgießen
und abtropfen lassen. Zwiebel schälen und fein hacken. In einer
Salatschüssel den Zitronensaft miz Öl, Tomatenmark, Curry, Salz und Pfeffer
gut verrühren. Reis, Linsen und Zwiebel dazugeben, alles mischen und 15
Minuten ziehen lassen. Den Schafskäse in Würfel schneiden. Basilikum
abzupfen, in Streifen schneiden und mit dem Feta untermischen.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|