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| Kochrezept / Rezept Reis-Linsen-Salat |
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| Rezept Hits: 6746 |
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| Kommentare: 0 |
Versendet: 1 |
Küchentipp: Durchweichter Tortenboden !
Damit der Obstsaft bei Tortenböden nicht durchzieht, streichen Sie ihn mit Eiweiß ein. Sie können aber auch Vanillepudding als Unterlage darauf streichen. Schmeckt zudem auch noch lecker. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 150 g Langkornreis | | 150 g gelbe Linsen | | 1 klein. Zwiebel | | 1 Zitrone; Saft | | 4 El. Olivenöl | | 2 El. Tomatenmark | | 1 El. Curry | | - - Pfeffer | | 200 g Fetakäse | | 1 Bd. Basilikum |
| Zubereitung des Kochrezept Reis-Linsen-Salat: |
Rezept - Reis-Linsen-Salat
Den Reis in Salzwasser aufkochen und dann bei mittlerer Hitze zugedeckt in
etwa 30 Minuten ausquellen lassen. In einem Sieb kalt abbrausen und gut
abtropfen lassen. Linsen in kochendem Salzwasser 8 Minuten garen, abgießen
und abtropfen lassen. Zwiebel schälen und fein hacken. In einer
Salatschüssel den Zitronensaft miz Öl, Tomatenmark, Curry, Salz und Pfeffer
gut verrühren. Reis, Linsen und Zwiebel dazugeben, alles mischen und 15
Minuten ziehen lassen. Den Schafskäse in Würfel schneiden. Basilikum
abzupfen, in Streifen schneiden und mit dem Feta untermischen.
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