| Kochrezept / Rezept Reis-Kirsch-Auflauf |
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Küchentipp: Kartoffeln kochen und Stromsparen !
Kartoffeln in den Topf geben, 1-2 cm Wasser angießen, zugedeckt ankochen. Sobald ein Dampffähnchen sichtbar ist, 15-20 Minuten bei kleiner Hitze fortkochen und 5-10 Minuten in der Nachwärme fertiggaren. Kartoffelwasser abgießen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1000 g Super Patna-Reis |
| 1 1/2 l Wasser |
| 2 Tl. Salz |
| 3 Eigelb |
| 50 g Zucker |
| 250 g Quark |
| 1/8 l Milch |
| 1 Pk. Citroback |
| 500 g Kirschen, aus dem Glas |
| - - Fett fuer die Form |
| 3 Eiweiss |
| 1 Tl. Zucker |
| - - Cooknet : 235:570/110 Fido : 2:2487/3008.6 |
| Zubereitung des Kochrezept Reis-Kirsch-Auflauf: |
Rezept - Reis-Kirsch-Auflauf
Den Reis nach Anweisung auf der Packung in gesalzenes Wasser garen. Eigelb
und Zucker schaumig schlagen.
Quark, Milch, Zitroback darunterruehren. Den Reis und die abgetropften
Kirschen unter die Masse heben. In eine gefettete Auflaufform geben.
Im vorgeheizten Backofen, untere Schiene, bei 200oC ca. 50 Min. backen. Dann
Eiweiss und Zucker steif schlagen, den Eischnee auf die Auflauf-Oberflaeche
streichen und noch 10 Min. bei 250oC ueberbacken.
Sofort servieren.
Stichworte: Reis, Fruechte, Suessspeise, P4
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