| Kochrezept / Rezept Reis-Kirsch-Auflauf |
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Küchentipp: die Kunst, Spargel zu schälen !
Spargel schälen ist eine schwierige Sache. Aber wenn Sie sich merken: dünn am Kopf und zum Schnittende dicker schälen, dann ist es etwas einfacher. Schneiden Sie zuletzt das holzige Stielende. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1000 g Super Patna-Reis |
| 1 1/2 l Wasser |
| 2 Tl. Salz |
| 3 Eigelb |
| 50 g Zucker |
| 250 g Quark |
| 1/8 l Milch |
| 1 Pk. Citroback |
| 500 g Kirschen, aus dem Glas |
| - - Fett fuer die Form |
| 3 Eiweiss |
| 1 Tl. Zucker |
| - - Cooknet : 235:570/110 Fido : 2:2487/3008.6 |
| Zubereitung des Kochrezept Reis-Kirsch-Auflauf: |
Rezept - Reis-Kirsch-Auflauf
Den Reis nach Anweisung auf der Packung in gesalzenes Wasser garen. Eigelb
und Zucker schaumig schlagen.
Quark, Milch, Zitroback darunterruehren. Den Reis und die abgetropften
Kirschen unter die Masse heben. In eine gefettete Auflaufform geben.
Im vorgeheizten Backofen, untere Schiene, bei 200oC ca. 50 Min. backen. Dann
Eiweiss und Zucker steif schlagen, den Eischnee auf die Auflauf-Oberflaeche
streichen und noch 10 Min. bei 250oC ueberbacken.
Sofort servieren.
Stichworte: Reis, Fruechte, Suessspeise, P4
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