| Kochrezept / Rezept Reis-Erdbeer-Schnitten |
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| Rezept Hits: 1989 |
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Küchentipp: Kein braunes Obst !
Wenn Sie Obst im voraus schneiden, verfärbt es sich ganz schnell braun. Lösen Sie zwei Vitamin C-Tabletten (Ascorbinsäure) oder ca. einen halben Teelöffel Pulver in einer Schüssel mit kaltem Wasser auf. Legen Sie da das frisch geschnitten Obst hinein. So wird es nicht braun. Sie können auch zwei bis drei Teelöffel Zitronensaft in das Wasser geben. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
 Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| 05:30:00 |
30.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 100 g Milchreis |
| 500 ml Milch |
| 1 Prise Salz |
| 2 El. Zucker |
| 2 El. Mandellikoer (evtl. die Haelfte mehr) |
| 50 g Mandeln, gemahlen |
| 1/2 Tl. Abger. Zitronenschale |
| 300 g Erdbeeren |
| 2 Bl. weisse Gelatine |
| 1/2 Paeckchen klarer Tortenguss |
| 100 ml Wasser |
| Zubereitung des Kochrezept Reis-Erdbeer-Schnitten: |
Rezept - Reis-Erdbeer-Schnitten
1. Reis in Milch mit dem Salz und Zucker zugedeckt 40 Min. koecheln. Mit
Mandellikoer, Mandeln und Zitronenschale abschmecken.
2. Erdbeeren waschen, entstielen. Eine kleine Kastenform mit Alufolie
auslegen. Eingeweichte, aufgeloeste Gelatine unter den abgekuehlten
Milchreis ruehren. Die Haelfte in die Form streichen. Erdbeeren bis auf
ein paar Stueck auf den Reis setzen. Mit Milchreis bedecken. 4 bis 5
Std. kaltstellen.
3. Uebrige Erdbeeren in Scheiben auf den Reis legen. Tortenguss mit dem
Wasser zubereiten, ueber die Erdbeeren giessen.
Erdbeer-Reis in Scheiben anrichten.
* Quelle: Rezepte mit Pfiff 6/94
** Erfasst und gepostet von Viviane Kronshage (2:2447/102.24)
vom 17.06.1994
Stichworte: Dessert, Erdbeeren, Milchreis, Alkohol, P4
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