Rezept Randentorte (Rote Beete Torte)

 
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Randentorte (Rote-Beete-Torte)

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Kennwort: HANDY rezept 9284
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Küchentipp: Panieren ohne Ei !
Kondensmilch oder Zitronensaft ist bei paniertem Fleisch oder Fisch ein guter Ersatz für verquirltes Ei.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
5  Eigelb
5  Eiweiss
4 El. Birnendicksaft
1 El. Kirschwasser
2 El. Wasser; warm
1 Tl. Zimt
1  Prise Nelkenpulver
1  Prise Salz
200 g Randen; (Rote Beete), roh
150 g Aepfel
300 g Mandeln; gemahlen
60 g Mehl
1 El. Backpulver
Zubereitung des Kochrezept Randentorte (Rote-Beete-Torte):

Rezept - Randentorte (Rote-Beete-Torte)
Eigelb, Birnendicksaft, Kirsch, warmes Wasser, Zimt, Nelkenpulver und Salz miteinander schaumig ruehren. Randen und Aepfel mit feiner Raffel in der Schaummasse reiben, Mandeln, Mehl und Backpulver beigeben, umruehren. Eiweiss steif schlagen, sorgfaeltig darunterziehen. Springform ausbuttern, Masse fuellen, im auf 190GradC vorgeheizten Ofen 50 bis 60 Minuten backen. Die Torte schmeckt am besten nach 2 bis 3 Tagen (kuehl lagern). Quelle: Die Jahreszeiten-Kueche, Gemuese, Unionsverlag Zuerich 1992, ISBN 3-293-00129-7 01.12.1993 Menge: 1 Torte ** From: R.GAGNAUX@link-ch1.aworld.de (Rene Gagnaux) Date: Sat, 9 Apr 94 00:00:00 CET Stichworte: Backen, Kuchen, Randen

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