| Kochrezept / Rezept Randencremesuppe |
|
| Rezept Hits: 4460 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Das erweiterte Kochbuch !
Ein Briefumschlag, auf die Innenseite des Kochbuchdeckels geklebt, bietet eine gute Möglichkeit, lose Rezepte oder Zeitungsausschnitte aufzubewahren. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 3 Rohe Randen |
| - - Erdnussoel |
| 100 g Saisongemuese kleingeschnitten |
| 1 Zwiebel; fein gehackt |
| 1 Knoblauchzehe; fein gehackt |
| - - Rotwein |
| 8 dl Gemuesebouillon |
| 1 Lorbeerblatt |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 1 dl Rahm |
| - - Rene Gagnaux |
| Zubereitung des Kochrezept Randencremesuppe: |
Rezept - Randencremesuppe
Randen schaelen und kleinschneiden. In heissem Erdnussoel duensten.
Gemuese, Zwiebel und Knoblauch beigeben und mitduensten. Mit Rotwein
abloeschen und mit der Bouillon auffuellen. Lorbeerblatt beigeben, 30
Minuten auf kleinem Feuer kochen.
Lorbeerblatt entfernen. Suppe puerieren und durch ein Sieb streichen.
Erneut aufkochen und wuerzen. Den geschlagenen Rahm darunterziehen.
Einlagen: Wuerfelchen von Randen, die man separat duenstet, oder
gekochtes Gefluegelfleisch.
:Fingerprint: 21105862,101318760,Ambrosia
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Empanadas, eine köstliche Abwechslung aus Südamerika
Aus den Küchen Südamerikas sind die Empanadas längst nicht mehr wegzudenken und auch hierzulande gewinnen diese köstlichen Teigtaschen immer mehr Liebhaber. | | Thema 16233 mal gelesen | 19.04.2009 | weiter lesen |  | Harald Wohlfahrt - Kochkunst auf höchstem Niveau
Wer über die Weihnachtsfeiertage einen Abstecher in die Baiersbronner „Schwarzwaldstube“ plant, um sich dort von Harald Wohlfahrt und seinem Team kulinarisch verwöhnen zu lassen, ist im Oktober leider schon ein wenig zu spät dran. | | Thema 6299 mal gelesen | 04.11.2009 | weiter lesen |  | Käse aus Frankreich
„Frankreichs edelste Aufgabe ist es, Europa zum Käse zu bekehren“, pflegte meine Großmutter stets angesichts eines besonders köstlichen Stücks Käse einen unbekannten Autor (respektive Autorin) zu zitieren. | | Thema 5698 mal gelesen | 01.11.2008 | weiter lesen | |
|
|