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| Kochrezept / Rezept Raisin scones, englische Rosinenbroetchen |
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| Rezept Hits: 3408 |
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Küchentipp: Zesten !
Hauchdünne Streifen aus der Schale von Zitrusfrüchten, z.b. Limone, Zitrone usw. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 280 g Mehl | | 30 g Zucker | | 50 g Butter | | 80 g Rosinen | | 125 ml Buttermilch | | 1/2 Pk. Backpulver | | 1 Spur ;Salz | | - - Zitronenschale | | 2 El. Milch; zum Bestreichen |
| Zubereitung des Kochrezept Raisin scones, englische Rosinenbroetchen: |
Rezept - Raisin scones, englische Rosinenbroetchen
Mehl mit Backpulver vermengen. Einen Teil davon mit Zucker, Salz,
Zitronenschale und Buttermilch zu einem festen Teig verarbeiten, die
in Stuecke zerpflueckte Butter, die Rosinen und das restliche Mehl
einarbeiten.
Ein Zentimeter dick auswallen, Scheiben von ca. 6 cm Durchmesser
ausstechen, auf ein gefettetes Backblech legen, mit Milch bestreichen
und im vorgeheizten Ofen (ca. 220 GradC) hellbraun (ca. 10 Minuten)
backen.
Warm, mit Butter und Marmelade zum Tee servieren.
* Quelle: Erfasst von Rene Gagnaux
Stichworte: Backen, Gebaeck, Rosine, Buttermilch, England,
P1
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