Küchentipp: Kürbiskernöl !
Das aus den gerösteten Kürbiskernen des steirischen Ölkürbisses gewonnene dunkelgrüne nussig schmeckende Kürbiskernöl ist besonders reich an ungesättigten Fettsäuren, es wirkt cholesterinsenkend.
Die Milch mit der Sahne vermischen, mit dem Sago unter Umruehren
aufkochen lassen, Zucker und Zimt zugeben und mit der Butter nochmals
ca. 10 Minuten ziehen lassen. Die Eier verquirlen unterziehen und die
Suppe servieren. Nach Geschmack noch Zucker und Zimt getrennt dazu
reichen.
* wie Philippine Welser sie liebte und lobte
** Gepostet von Christian Schroeder
Date: Fri, 19 May 1995
Stichworte: Suppe, Rahm
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