| Kochrezept / Rezept Rahmspinat |
|
| Rezept Hits: 23014 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Rosinen für schalen Sekt !
Das ist Ihnen sicher auch schon passiert: der Sekt ist schal geworden und man weiß nicht, was man damit machen soll. Wenn Ihnen das wieder einmal passiert, dann werfen Sie eine Rosine in die Sektflasche. Durch den Zuckergehalt wird erneut Kohlensäure erzeugt, der Geschmack aber bleibt unverändert.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 450 g Tk-Spinat |
| 1 Zwiebel |
| - - Knoblauchzehe |
| 25 g Mehl |
| 400 ml Milch |
| 1/2 Gemüsebrühwürfel |
| - - Salz, Pfeffer, Muskat |
| - - Worcestersosse |
| 50 g Sahne |
| - - Ulli Fetzer Pfundskur-Rezepte |
| Zubereitung des Kochrezept Rahmspinat: |
Rezept - Rahmspinat
Fuer Rahmspinat muessen Sie nicht unbedingt viel Rahm an den Spinat
geben, damit er sahnig schmeckt. In diesem Rezept sorgt die fettaermere
Milchsosse fuer den cremigen Pfiff und so kommt Spinat auch bei Kindern
gut an.
Den tiefgefrorenen Spinat zum Auftauen aus der Packung nehmen und auf
einen Teller legen. Die Zwiebel schaelen und fein wuerfeln. Die
Knoblauchzehe schaelen und zu der zerkleinerten Zwiebel pressen.
Das Mehl in einem nicht zu kleinen Topf ohne Fett in 2 Minuten hell
roesten. Die feingeschnittenen Zwiebeln und den Knoblauch dazugeben und
1 Minute weiterroesten. Danach kurz beiseite stellen.
Die kalte Milch auf einmal zugiessen und alles mit einem Schneebesen
glattruehren. Die Sause bei schwacher Hitze unter staendigem Ruehren
mit einem Holzloeffel etwa 5 Minuten koecheln, dabei mit dem halben
Bruehwuerfel, Salz, Pfeffer und Muskat wuerzen. Die Sause wird sehr
dickfluessig!
Den Spinat, der ruhig noch etwas gefroren sein kann, in die Sause legen
und so lange koecheln lassen, bis ein cremiger Spinat entstanden ist.
Zum Schluss mit der Sahne verfeinern und sofort servieren.
Kaufen Sie keinen fertigen Rahmspinat! Er ist teuer und schmeckt nicht
so gut wie dieser Rahmspinat, den Sie schnell selber zubereiten koennen.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|