Küchentipp: Kühlschrank-Strategie !
Frisches Obst und Gemüse nie in verschlossenen Tüten oder Dosen in den Kühlschrank stellen. So verderben pflanzliche Stoff schneller, weil die Fäulnisgase nicht entweichen können. Verwenden Sie durchlöcherte Beutel.
Zubereitung des Kochrezept Rahmgeschnetzeltes Kalbfleisch:
Rezept - Rahmgeschnetzeltes Kalbfleisch
Kalbfleisch quer zur Faser in hauchduenne Streifen schneiden.
Austernpilze vierteln. Zwiebel schaelen, in Wuerfel schneiden.
Butter heiss werden lassen, Fleisch darin kurz braten, aus der Pfanne
nehmen.
Im Bratfett Zwiebelwuerfel und Pilze 10 Minuten duensten. Wasser und
Weisswein dazugiessen, Maggi fix fuer Rahmchampignons einruehren, zum
Kochen bringen. Fleisch in die Sosse geben und heiss werden lassen.
Pro Portion ca. 1185 kJ (285 kcal)
Gepostet: Joachim M. Meng @ 2:245/6606.6 - 24.04.94
Erfasser:
Stichworte: Fleisch, Kalb, P3
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