Küchentipp: Gefrorenes Gemüse auftauen !
Gefriergemüse verleiht man seinen frischen Geschmack wieder, wenn man es mit kochendem Wasser übergießt und damit alle Spuren des Gefrierwassers wegspült.
Zubereitung: Einen Teil der gewaschenen Radieschen in Stifte
schneiden, mit dem Kräuterquark verrühren, auf das Vollkornbrot
streichen und mit den Schnittlauchröllchen und den übrigen in
Scheiben geschnittenen Radieschen garnieren.
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Die Mispel eine unbekannte Wildfrucht Kaum jemand weiß noch etwas mit dem Namen und der Frucht anzufangen, obwohl die Mispelfrüchte im Mittelalter begehrt waren und in Klostergärten gezüchtet wurden.
Thema 11299 mal gelesen | 12.10.2008 | weiter lesen
Spargelzeit: Spargel schonend zubereiten Nicht jeder weiß wie Spargel richtig zubereitet wird. Wichtige Vitamine und Mineralstoffe können bei unsachgemäßer Lagerung oder Zubereitung vernichtet werden.
Thema 4101 mal gelesen | 27.03.2010 | weiter lesen
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