| Kochrezept / Rezept Radicchiosalat mit Blumenkohl |
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Küchentipp: Johanniskrauttee !
Gegen nervöse Erschöpfung, Wechselbeschwerden, Abgespanntheit, Ruhelosigkeit |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 11:00:00 |
02.06.2012 |
 Wünsch dir Sass! |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 El. Saure Sahne |
| 4 El. Buttermilch |
| 2 Tl. Mittelscharfer Senf |
| 4 El. Obstessig |
| 2 El. Sesamoel; kalt gepresst |
| 250 g Radicchio |
| 250 g Blumenkohl reichlich Petersilie oder Kerbel |
| Zubereitung des Kochrezept Radicchiosalat mit Blumenkohl: |
Rezept - Radicchiosalat mit Blumenkohl
Fuer die Sauce die Sahne, die Buttermilch, den Senf, den Essig und das
Oel verquirlen.
die Radicchiokoepfe putzen, in Blaetter teilen, waschen und trocken
schleudern. Die Blaetter in kleine Stuecke reissen oder quer in 2 cm
breite Streifen schneiden. Den Blumenkohl in Roeschen teilen und
waschen. die roeschen laengs in duenne Scheiben schneiden. die Sauce mit
beiden Salatzutaten mischen. Die Kerbelblaettchen oder die Petersilie
unter den Salat heben.
* Quelle: Kraut und Rueben 10/94
** Gepostet von Diana Drossel
Stichworte: Salat, Kalt, Radicchio, Blumenkohl, Oktober,
P4
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