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| Kochrezept / Rezept Radicchiosalat |
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Küchentipp: Saftiger Rinderbraten !
Damit der Rinderbraten besonders saftig wird, tauchen Sie ihn kurz vor dem Anbraten in kochendes Wasser und trocknen ihn gut ab.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g Radicchio | | 1 Orange, | | 1 gelbe Paprika | | 1 rote Zwiebel | | 1 Dos. Maiskörner (ca. 425 ml) | | 1 B. Joghurt (3,5% Fett) | | 2 El. Salatmayonnaise | | 3 El. Orangensaft |
| Zubereitung des Kochrezept Radicchiosalat: |
Rezept - Radicchiosalat
Radicchio putzen, waschen, gut abtropfen lassen, in 11/2 cm breite
Streifen schneiden. Orange schaelen, filetieren. Paprikaschote
halbieren, Kerne und Trennwaende entfernen, in feine Streifen, Zwiebel
in Scheiben schneiden. Maiskoerner auf einem Sieb ab tropfen lassen.
Joghurt, Mayonnaise und Orangensaft verruehren. Portionsteller mit
Radicchioblaettern belegen, alle anderen Salatzutaten darauf verteilen,
mit der Salatsauce betraeufeln.
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