| Kochrezept / Rezept Radicchio-Feldsalat |
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Küchentipp: Sauce aus der Flasche !
Grillsaucen in Flaschen wollen oft nicht so recht herausfließen, und wenn, dann mit einem Blubb, der alles verspritzt. Abhilfe schaffen Trinkhalme oder rohe Makkaronis: Einfach in die Saucenflasche stecken bis zum Boden, dann gibt’s keine Saucenunfälle mehr. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Kopf Radicchiosalat |
| 100 g Feldsalat 3 Mandarinen |
| 1 kl. Zwiebel |
| 1 kl. Apfel |
| 3 El. Wein- oder Apfelessig |
| - - Kräutersalz |
| 1 Tl. Ahornsirup oder Zucker |
| 1 Msp. weißer Pfeffer |
| 1 Tl. Sojasauce |
| 2 El. Walnuß- oder Sonnenblumenöl |
| Zubereitung des Kochrezept Radicchio-Feldsalat: |
Rezept - Radicchio-Feldsalat
Radicchioblätter und Feldsalat waschen, gut abtropfen lassen,
Radicchioblätter in Streifen schneiden. Mandarinen in Spalten
teilen, evtl. filetieren, Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Alle
vorbereiteten Salatzutaten in einer Salatschüssel locker mischen.
Den Apfel grob raspeln, mit Essig und den weiteren Saucenzutaten
vermischen. Die Apfelmarinade abschmecken und kurz vor dem
Servieren über die Salatzutaten geben.
5 g Eiweiß, 25 g Fett, 44 g Kohlenhydrate, 1866 kJ, 445 kcal.
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