Rezept Quittensaft I

 
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Quittensaft I

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Kennwort: HANDY rezept 17815
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Küchentipp: Fisch aus der Tiefkühltruhe !
Ist der Fisch erst einmal angetaut, muss er gleich verbraucht werden. Tiefgekühlten Fisch erst kurz vor dem Verzehr kaufen. Wenn das nicht möglich ist, nehmen Sie eine Kühltasche mit zum Einkaufen, oder Sie wickeln den Fisch dick in Zeitungspapier ein. Daheim gleich in das Gefrierfach oder in die Tiefkühltruhe.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1 1/2 kg Quitten
500 g Zucker
Zubereitung des Kochrezept Quittensaft I:

Rezept - Quittensaft I
Quitten gruendlich mit einem Tuch abreiben, Blueten und Stiele entfernen. Quitten in kleine Stuecke schneiden, mit dem Wasser und Zucker im Schnellkochtopf in 30 Min garen. Einen grossen Durchschlag mit einem Mulltuch auslegen und auf eine Schuessel stellen. Die Quitten hineinfuellen, den Saft ueber Nacht abtropfen lassen. Mulltuch nach einiger Zeit zusammenfalten und leicht beschweren. Saft nochmal zwei bis drei Min. aufkochen und kkochen heiss in vorgewaermte Flaschen fuellen und verschliessen. Tip: Quittensaft auf Eiswuerfel mit Sodawasser und einem Schuss Rum (Essen und Trinken) ** Gepostet von l Au <100423.3160 Stichworte: Quitten, Saft, P1

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