| Kochrezept / Rezept Quittenmus |
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Küchentipp: Fleischhaltige Mahlzeiten nicht länger warm halten
!
Temperaturen zwischen 40 und 60 Grad sind ideale Vermehrungsbedingungen für Salmonellenbakterien. Erst bei mehr als 60 Grad ist eine Abtötung der Keime gewährleistet.
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 Quitten |
| 1 Unbehandelte Zitrone Saft und Schale |
| 250 ml Weisswein |
| 75 g Zucker; oder Honig |
| Zubereitung des Kochrezept Quittenmus: |
Rezept - Quittenmus
Die Quitten achteln, Kerngehaeuse ausschneiden, mit fein abgeschaelter
Zitronenschale und Weisswein zum Kochen bringen, duensten, bis die
Quitten weich sind.
Durch ein Sieb passieren, mit Zucker und Zitronensaft abschmecken.
:Fingerprint: 21711735,101318726,Ambrosia
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