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| Kochrezept / Rezept Quittengelee mit Rum |
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Küchentipp: Im Eis serviert !
Füllen Sie eine große Schüssel mit zerkleinerten Eisstückchen, und stellen Sie Ihre Schüssel mit Obstsalat o.ä. hinein. Wenn Sie dem Eis noch etwas Salz zufügen, wird es noch kälter. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 9 Portionen / Stück |
| 1 l Quittensaft | | 1 kg Gelierzucker | | 1 Zitrone,Saft davon | | 4 cl Rum |
| Zubereitung des Kochrezept Quittengelee mit Rum: |
Rezept - Quittengelee mit Rum
Den Quittensaft langsam erhitzen, den Zucker gleichmaessig einrieseln
lassen. Den Saft der Zitrone dazugeben. Das Ganze ein paar Minuten
sprudelnd kochen lassen, Gelierprobe machen. Jetzt den Schaum
abschoepfen und den Saft vom Herd nehmen, den Rum unterruehren und in
Glaeser abfuellen.
* 9 Glaeser, jeweils 225 ml
* Quelle: Marmeladen, Gelees Und Kompotte,Falken Verlag
1994; erfasst von Isabel Pannike 2:244/1358.2
Stichworte: Quitten, Gelee, Rum, P9
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