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| Kochrezept / Rezept Quitten in Essig |
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| Rezept Hits: 3315 |
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Küchentipp: Quark für die Leber !
Die Leber muss heute mit Konservierungsmitteln, Nikotin, Alkohol, übermäßiger Ernährung und Umweltgiften fertig werden. Kein Wunder, dass dieses Entgiftungsorgan häufig gestört ist, oder dass sich sogar Leberschäden entwickeln können. Lassen Sie sich deshalb mehrmals in der Woche eine Portion Quark schmecken. Sie unterstützen damit Ihre Leber bei der Entgiftungsarbeit. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 0 Portionen / Stück |
| 2 kg Quitten | | 3/4 l Essig | | 3/4 l Wasser | | 500 g Zucker | | 1 Zitrone | | 1 Zimststange | | 1 Tl. Nelken | | 1 Tl. Pfefferkörner |
| Zubereitung des Kochrezept Quitten in Essig: |
Rezept - Quitten in Essig
Die Quitten waschen, schälen, entkernen und in spalten schneiden. Den
Essig mit Wasser, Zucker, der dünn abgeschälten Zitronenschale und
den Gewürzen aufkochen, bis sich der Zucker gelöst hat.
Die Quittenspalten hinzugeben und in etwa fünf Minuten weichkochen.
Abgetropfte Quitten auf Gläser verteilen. Den Essigsud noch fünf
Minuten kochen und heiss über die Quitten verteilen. Nach zwei Tagen
den Sud abgiessen, aufkochen und wieder über die Quitten giessen.
Gläser sofort verschliessen.
Gepostet von Jürgen Ziegler@2:2468/9952.25
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