Küchentipp: Tirami Su !
kommt aus der Nähe von Venedig und heißt "Zieh mich hoch"
Anzeigen / Werbung
Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
*
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
4 kg Reife Quitten; ca
300 g (-400) Zucker
1 l Wasser
- - Ilka Spiess Dr. Oetker Einmachbuch
Zubereitung des Kochrezept QUITTEN EINKOCHEN:
Rezept - QUITTEN EINKOCHEN
(*) fuer 4 Glaeser von je 1 l Inhalt
Fuer die Zuckerloesung Zucker und Wasser bei starker Hitze zum
Kochen bringen (Zucker muss sich vollstaendig loesen!), einmal kurz
aufkochen lassen und die Loesung von der Kochstelle nehmen.
Die Quitten mit einem trockenen Tuch abreiben, waschen, schaelen, in
Viertel oder Achtel schneiden, das Kerngehaeuse und griessige
Stellen entfernen und in schwach gesalzenes Wasser legen (oder
Zitronensaft darueber geben).
Die Fruechte gut abtropfen lassen und mit der Rundung nach oben in
die vorbereiteten Einkochglaeser legen.
Sobald ein Glas gefuellt ist, die etwas abgekuehlte Zuckerloesung
ueber die Quitten giessen.
Die Quitten sollen gut bedeckt sein. Einkochzeit: 30-40 Minuten bei
90Grad C.
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Die Abalone - ein delikater Meeresbewohner Ob Meerohr, Seeohr, Seeopal, Ormer oder Paua - gemeint ist immer die Abalone (Haliotis midae), eine Meeresfrucht, von der es weltweit um die 100 verschiedene Arten gibt.
Thema 2507 mal gelesen | 18.03.2010 | weiter lesen
Gesichtsmasken mit Obst und Gemüse - gesund und effektiv Was haben Äpfel, Ananas, Gurke, Karotten und Pfirsiche gemeinsam? Es sind alles mögliche Zutaten für Gesichtsmasken, und zumindest eine dieser Zutaten befindet sich auch mit hoher Wahrscheinlichkeit bei Ihnen in der Küche.
Thema 27411 mal gelesen | 10.09.2007 | weiter lesen
Saure Base - wenn der Körper sauer ist Der menschliche Körper ist ein extrem empfindlicher Organismus. Er kann schon auf minimale Schwankungen und Stressfaktoren reagieren. Doch nicht nur das allein.
Thema 25157 mal gelesen | 29.08.2007 | weiter lesen
|