| Kochrezept / Rezept Quitten, eingeweckt |
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Küchentipp: Geruchsfresser !
Hände verlieren den Fischgeruch, wenn man sie mit Essig oder Salz abreibt. Fischgeruch beim Kochen wird durch Essig im Sud gemildert. Etwas Sesamöl tut es auch. Um die Bratpfanne von Fischgeruch zu befreien, streue man reichlich Salz in die Pfanne, gieße heißes Wasser darüber und lasse die Pfanne einige Zeit stehen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - Quitten, nach Bedarf |
| 1 l Wasser |
| 375 g Zucker |
| Zubereitung des Kochrezept Quitten, eingeweckt: |
Rezept - Quitten, eingeweckt
Die mit einem Tuch abgeriebenen Quitten schaelen, zerteilen und die
Kerngehaeuse entfernen. Die Fruchtstuecke in der Zuckerloesung kurz
kochen; als Gewuerz kann Ingwer zugesetzt werden
** Gepostet von l Au <100423.3160
Stichworte: Quitten, Wecken, P1
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