| Kochrezept / Rezept Quinoa-Lauch-Auflauf |
|
| Rezept Hits: 5860 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Lindenblütentee !
Gegen Erkältungen, krampf- Leibschmerzen, Grippeinfekte |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 150 g Quinoa |
| 350 ml Gemuesebruehe; (Instant) |
| 30 g Sonnenblumenkerne |
| 1 Bd. Lauch |
| - - Salzwasser |
| 2 Eier; evtl. die Haelfte mehr |
| 1 Pk. Creme fraiche |
| - - Hefestreuwuerze |
| - - Paprikapulver |
| - - Muskat; frisch gerieben |
| 40 g Kaese; gerieben |
| - - Fett; fuer die Form |
| Zubereitung des Kochrezept Quinoa-Lauch-Auflauf: |
Rezept - Quinoa-Lauch-Auflauf
Quinoa in kochende Gemuesebruehe geben und bei geringer Hitze ca. 15
Minuten garen.
Sonnenblumenkerne ohne Fett leicht anroesten.
Lauch in ca. 2 cm dicke Ringe schneiden. In kochendem Salzwasser ein
bis zwei Minuten blanchieren. Abtropfen lassen.
Quinoa, Sonnenblumenkerne und Lauch mischen und in eine gefettete
Auflaufform fuellen.
Eier mit Creme fraiche und Gewuerzen verruehren. Ueber die
Quinoa-Lauch-Masse giessen. Mit dem Kaese bestreuen und im vorgeheizten
Ofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten ueberbacken.
Dazu passt eine Rote-Bete-Rohkost.
Pro Portion ca. 450 kcal/1800 kJ. Glutenfrei. --
* Quelle: Nach: Reformhauskurier 10/94
Erfasst: Barbara Furthmueller
Stichworte: Getreide, Quinoa, Lauch, P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Fine Cheese Company Käsekultur von der Insel
Käse kommt aus Holland, genauer gesagt: aus Gouda. Oder aus der Schweiz, das ist dann Bergkäse. - Alles Käse, denn das beliebte Grundnahrungsmittel hatte schon vor Jahrtausenden in den unterschiedlichsten Kulturen seinen Platz. | | Thema 3687 mal gelesen | 04.03.2007 | weiter lesen |  | Christian Rach - kritisch, erfolgreich, beliebt
Christian Rach hat sich nicht nur einen Namen als kritischer Fernsehkoch gemacht, sondern ist auch mit seinem Hamburger Restaurant Tafelhaus ohne klassische Kochausbildung längst erfolgreich in der deutschen Gourmetszene aufgestiegen. | | Thema 7099 mal gelesen | 28.03.2009 | weiter lesen |  | Kaffee trinken ist das Gesund
1683 eröffnete das erste Kaffeehaus in Wien, und mit ihm entstand eine ganze Kultur, die mit den Jahrhunderten typisch für das gemütliche Österreich wurde. | | Thema 7188 mal gelesen | 02.03.2007 | weiter lesen | |
|
|