Rezept Quiche Valaisanne

 
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Quiche Valaisanne

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Küchentipp: Weißkraut !
Verdauungsstärkend, gegen Zahnfleischbluten angehend,gegen Blutarmut

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 0 Portionen / Stück
300 g Kuchenteig
100 g Räucherspeck
200 g Käse, gerieben
200 g Lauch
3  Eier
2 dl Milch
2 dl Rahm
- - Salz
- - Pfeffer
- - Muskatnuss
- - Arthur Heinzmann Erfasst am 10.12.96 nach Ausgewählte
- - Walliser Rezepte Herausgeber: Walliser Verkehrsverband
- - Provins Valais, Sion
Zubereitung des Kochrezept Quiche Valaisanne:

Rezept - Quiche Valaisanne
Den in kleine Stücke geschnittenen Lauch in Salzwasser kochen. Speck in Würfel schneiden und blanchieren. Eier aufschlagen, mit Milch und Rahm mischen und mit dem Schneebesen verquirlen. Abgekühlten Lauch, Speck und geriebenen Käse hinzufügen, abschmecken. Den Kuchenteig auswallen und auf das Kuchenblech auslegen. Mit der Gabel einstechen und die Eier-Lauch-Speck Masse darauf geben. Bei 200 Grad etwa 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Dazu: Johannisberg

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