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| Kochrezept / Rezept Quibe (Fleischbaellchen) |
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| Rezept Hits: 5954 |
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Küchentipp: Honig ist auskristallisiert !
Honig, der nach längerer Lagerung auskristallisiert, einfach für ca. 10 Minuten in ein warmes Wasserbad stellen. So wird er wieder glatt. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 8 Portionen / Stück |
| 400 g Rinderhack | | 300 g Weizenschrot | | 2 Zwiebeln | | 1 Bd. Pfefferminze (viel!) | | - - Salz | | - - Oel zum Fritieren |
| Zubereitung des Kochrezept Quibe (Fleischbaellchen): |
Rezept - Quibe (Fleischbaellchen)
Weizenschrot mit kochendem Wasser uebergiessen, quellen lassen
(mindestens 1/2 Stunde). Wasser ablaufen lassen und gut auspressen.
Die Zwiebeln fein wuerfeln, die Pfefferminzblaetter hacken, mit dem
Hackfleisch zum Weizenschrot geben, mit Salz abschmecken. Zu
laenglichen, dicken "Cevapcici" formen, in heissem Oel fritieren.
Heiss oder kalt als Snack oder Vorspeise mit Molho de Pimenta
servieren.
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