| Kochrezept / Rezept Quibe (Fleischbaellchen) |
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Küchentipp: Weintraube !
Gut für Haut und Kreislauf, regen die Nierentätigkeit an, bringen die Leber in Schwung |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 8 Portionen / Stück |
| 400 g Rinderhack |
| 300 g Weizenschrot |
| 2 Zwiebeln |
| 1 Bd. Pfefferminze (viel!) |
| - - Salz |
| - - Oel zum Fritieren |
| Zubereitung des Kochrezept Quibe (Fleischbaellchen): |
Rezept - Quibe (Fleischbaellchen)
Weizenschrot mit kochendem Wasser uebergiessen, quellen lassen
(mindestens 1/2 Stunde). Wasser ablaufen lassen und gut auspressen.
Die Zwiebeln fein wuerfeln, die Pfefferminzblaetter hacken, mit dem
Hackfleisch zum Weizenschrot geben, mit Salz abschmecken. Zu
laenglichen, dicken "Cevapcici" formen, in heissem Oel fritieren.
Heiss oder kalt als Snack oder Vorspeise mit Molho de Pimenta
servieren.
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