| Kochrezept / Rezept Quatre-Epices |
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Küchentipp: Rezepte schnell zur Hand !
Klemmen Sie Ihr ausgeschnittenes Rezept oder die Rezeptkarte zwischen die Zinken einer Gabel und stellen sie in einen Becher. So haben Sie Ihr Rezept übersichtlich und sauber zur Hand.
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 5 Tl. Schwarze Pfefferkoerner |
| 2 Tl. Muskatnuss; gerieben |
| 1 Tl. Gewuerznelken |
| 1 Tl. Getrockneter Ingwer |
| Zubereitung des Kochrezept Quatre-Epices: |
Rezept - Quatre-Epices
Alle Zutaten fein zermahlen. Haltbarkeit in luftdichter Dose: 3 bis 4
Monate.
Quatre-Epices - in Frankreich beliebt - wird zum Wursten und in
Gerichten wie Eintoepfen, die lange koecheln muessen, gebraucht.
Manchmal wird die Mischung mit Zimt oder Nelkenpfeffer ergaenzt.
* Quelle: Jill Norman, Das grosse Buch der Gewuerze, AT '91
ISBN 3-85502-3955-6 Erfasst von Rene Gagnaux
Stichworte: Gewuerz, Pfeffer, Frankreich, P1
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