| Kochrezept / Rezept Quarkspeise mit Zitronenmelisse |
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Küchentipp: Blumenkohl ohne Schnecken !
Legen Sie den Blumenkohl vor dem Kochen etwa eine viertel Stunde in starkes Salz- oder Essigwasser. Schnecken und Insekten werden dadurch herausgeschwemmt.
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| Informationen zum Rezept: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g Sahne- oder Magerquark |
| 50 g Honig, hell |
| 1 Vanilleschote |
| 1 Pfirsich |
| 200 ml Sahne |
| 4 Zitronenmelissezweiglein |
| Zubereitung des Kochrezept Quarkspeise mit Zitronenmelisse: |
Rezept - Quarkspeise mit Zitronenmelisse
Quark mit Honig und dem ausgekratzten Mark der Vanilleschote
verruehren. Pfirsich fein wuerfeln, mit der Gabel zerdrucken und
unter den Quark geben. Sahne steifschlagen, Zitronenmelisseblaetter
fein hacken und beides unter den Quark ziehen. In Glasschalen oder
Bechern gut gekuehlt und mit einer Pfirsichspalte und einem
Zitronenmelisseblaettchen verziert servieren.
Nach Belieben koennen auch andere Fruechte verwendet werden (keine
Kiwis, da diese die Speise bitter werden lassen!).
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