Rezept Quarkspeise mit Kirschen

 
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Quarkspeise mit Kirschen

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Küchentipp: Gebackene Kartoffeln !
Waschen Sie die ungeschälten Kartoffeln ganz gründlich und streichen Sie sie mit Butter ein, bevor sie in den Backofen kommen. Sie können sie auch mit einer Speckschwarte einreiben, das gibt eine etwas deftigere Geschmacksnote. Es schmeckt nicht nur besser, die Kartoffeln platzen auch nicht so leicht.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1 kg Speisequark
500 g Mascarpone
500 g Tk-Schattenmorellen
1  Pk. Vanillezucker
- - Zucker fuer die Quarkmasse
Zubereitung des Kochrezept Quarkspeise mit Kirschen:

Rezept - Quarkspeise mit Kirschen
Nun denkt man, nach so einer maechtigen Gans folgt ein leicht lockeres Dessert, falsch gedacht. Hier kommt der Oberhammer unter den Nachspeisen: Eine fruchtige, saftige und oberleckere Quarkspeise. Der Clou sind Schattenmorellen aus der Tiefkuehltruhe, sie werden aufgetaut und mit Vanillezucker gewuerzt. Die Quarkmasse wird mit Mascarpone verruehrt und leicht gezuckert. Dann schichtet man Quark-Mascarpone-Masse und Kirschen in eine grosse Schuessel und stellt alles fuer mindestens zwei Stunden in den Kuehlschrank. Dann servieren und wohlfuehlen. Quelle: Nordtext (Videotext des Ndr). 18.12.1993 Erfasser: Stichworte: Desserts, P4

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