| Kochrezept / Rezept Quarkpitte |
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Küchentipp: Aromatische Backpflaumen !
Wenn Sie Backpflaumen einlegen, dann legen Sie sie statt in Wasser in schwarzen Tee ein. Dadurch wird das Aroma viel intensiver. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 175 g Mehl |
| 75 g Mondamin |
| 125 g Margarine |
| 1 Ei |
| 1 El. Weißwein oder Wasser |
| 1 gestr. Tl Salz |
| 500 g Quark |
| 3 Eigelb |
| 4 El. Milch |
| 30 g Mondamin |
| - - Salz |
| - - Zucker |
| - - Pfeffer |
| 1 klein. Zwiebel |
| 50 g gemischte Kräuter |
| 3 Eiweiß |
| Zubereitung des Kochrezept Quarkpitte: |
Rezept - Quarkpitte
Aus Mehl, Mondamin, Margarine, Ei, Weißwein und Salz einen glatten Teig
kneten. Mit dem Teig den Boden und Rand einer Springform auslegen.
Quark mit Eigelb, Milch, Mondamin, Salz, Zucker, Pfeffer, geriebener
Zwiebel und den feingehackten Kräutern vermischen, steifgeschlagenes Eiweiß
unterziehen und auf dem Teig verteilen.
Die Quarkpitte ca. 50 Minuten bei guter Mittelhitze abbacken und warm oder
kalt mit Schinken servieren. Evtl. grünen Salat reichen.
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