Küchentipp: Löwenzahnwurzeltee !
Anregend für Galle , Leber und Niere , baut neue Magensäure auf
Anzeigen / Werbung
Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
*
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
500 g Magerquark; gut abgetropft
100 g Parmesan; frisch gerieben
4 Eier
3 El. Baerlauchpaste (s.u.)
100 g Mehl
100 g Griess
- - Salz
- - Pfeffer
- - Fett; fuer die Form
250 g Roquefort
50 g Butter
1 Bd. Baerlauch
- - Petra Holzapfel ELLE bistro 2/2000
Zubereitung des Kochrezept Quarknocken mit Baerlauch:
Rezept - Quarknocken mit Baerlauch
Den Magerquark mit dem Parmesan in einr Schuesel verruehren. Die Eier
mit dem Baerlauchpesto unterruehren.
Mehl und Griess loeffelweise unterruehren, mit Salz und Pfeffer
wuerzen. Die Masse zugedeckt 30 Minuten zum Quellen in den
Kuehlschrank stellen.
Backofen auf 200GradC vorheizen.
Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Von der Masse Nocken
abstechen und 5 Minuten garziehen lassen. Mit einem Schaumloeffel
herausnehmen, gut abtropfen lassen und in eine gefettete Gratinform
legen.
Den Roquefort zerbroeckeln und zusammen mit der Butter auf den Nocken
verteilen. 15 Minuten ueberbacken. Mit dem frischen Baerlauch
garnieren.
Tipp: Baerlauchpaste machen Sie so: 100 g gut gewaschenen und
abgetropften Baerlauch sehr fein hacken. Mit 1 Tl Salz und 100 ml
Olivenoel vermischen und in ein verschliessbares Glas fuellen.
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
LOGI-Ernährung: Die Hintergründe der LOGI-Diät Angesichts der immer stärker zunehmenden krankhaften Fettleibigkeit rund um den Globus versuchen Wissenschaftler auf der ganzen Welt seit etlichen Jahren, dem komplexen System von Hunger und Sättigung mit seinen zahllosen körperlichen Regelkreisen auf die Spur zu kommen.
Thema 6011 mal gelesen | 29.01.2010 | weiter lesen
Thema 50755 mal gelesen | 15.05.2008 | weiter lesen
Party für 20 Leute wie organisiere ich das ? Am Anfang jeder Party steht eine Idee. Oder zumindest ein Grund, wobei der nicht immer vorhanden sein muss, um mit Freunden eine Party zu feiern. Manchmal ist der Gedanke allein Grund genug.
Thema 21946 mal gelesen | 06.03.2007 | weiter lesen
|