Rezept Quark Erdbeertörtchen

 
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Quark-Erdbeertörtchen

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Küchentipp: Äpfel gegen Durchfall !
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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 12 Portionen / Stück
500 g Erdbeeren
4  Blatt weiße Gelatine
400 g Sahnequark (40 %)
125 g Zucker
1 Glas Vanillezucker
200 ml Sahne
12  Mürbeteigtörtchen (fertig gekauft)
1 Glas Erdbeergelee (225g)
Zubereitung des Kochrezept Quark-Erdbeertörtchen:

Rezept - Quark-Erdbeertörtchen
Erdbeeren kalt abbrausen, abtropfen lassen und trockentupfen. Bluetenansatz entfernen. Erdbeeren zugedeckt beiseitestellen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Quark, Zucker und Vanillezucker glattruehren. Sahne steifschlagen. Gelatine in einem Topf tropfnass bei schwacher Hitze aufloesen. Vom Herd nehmen und die Quarkmasse essloeffelweise mit dem Schneebesen unter die Gelatine ruehren. Die Sahne unterheben und die Creme im Kuehlschrank fest werden lassen. Nochmals glattruehren, in eine Tortenspritze oder einen Spritzbeute] mit grosser Lochtuelle fuellen und in die Toertchen spritzen. Erdbeeren darauf setzen. Erdbeergelee erwaermen und die Erdbeeren damit ueberziehen.

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