Rezept Quark Dips mit Gemüseplatte

 
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Kochrezept / Rezept Quark-Dips mit Gemüseplatte

Quark-Dips mit Gemüseplatte

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Kennwort: HANDY rezept 3722
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Küchentipp: Preiselbeere !
Lindernd bei Gicht und Rheumaproblemen

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1 Bd. Radieschen
1  Salatgurke
1  rote Paprika
1  grüne Paprika
1  gelbe Paprika
1  mittelgr. Zucchini
1  Stg. Stangensellerie
1  Kohlrabi
1 Bd. Möhren
750 g Magerquark
200 g Schmand
- - Salz
- - weißer Pfeffer
1/2  Käst. Kresse
1  Knoblauchzehe
- - einige Tropfen Tabasco
- - Chilipulver
2 El. Paprikamark
Zubereitung des Kochrezept Quark-Dips mit Gemüseplatte:

Rezept - Quark-Dips mit Gemüseplatte
Radieschen waschen, bei der Hälfte etwas Grün stehen lassen. Restliche Radieschen grob raspeln. Gurke waschen, 1/4 grob raspeln, Rest in Stifte schneiden. Restliches Gemüse putzen, waschen, in Streifen schneiden. Quark und Schmand verrühren, in 3 Portionen teilen. Eine Portion mit Radieschenraspeln verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Kresse mit einer Küchenschere kurz abschneiden, über den Quark streuen. Die zweite Quark-Portion mit Gurkenraspeln vermischen. Knoblauch schälen, sehr fein hacken und hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen. Restlichen Quark mit Salz, Tabasco, Chilipulver und Paprikamark würzen. Gemüse auf einer Platte anrichten, mit den Dips zusammen servieren.

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