| Kochrezept / Rezept Putensteak amerikanische Art |
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Küchentipp: Kartoffeln sind Gesund und Nahrhaft !
Die tollen Knollen enthalten hochwertiges Eiweiß, Kalium, Magnesium, Vitamin C und B-Vitamine, wenig Natrium und kaum Fett. Wer seine Kartoffeln schält, muss Verlust an Mineralstoffen und Spurenelementen hinnehmen, denn die Schale schützt die in der Kartoffel sitzenden wertvollen Stoffe. In 100 g Kartoffeln stecken 284 KJ / 68 kcal. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 2 Beutel Reis-Fit (o.ae.) |
| 2 El. Oel |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Cayennepfeffer |
| - - Paprikapulver |
| 4 Putensteaks (je ca. 150 g) |
| 1 El. Mandelstifte |
| 150 ml Huehnerbruehe (Fertigprodukt) |
| 150 ml suesse Sahne |
| 1 Tl. Currypulver |
| 1 Ring Ananas |
| 425 ml Aprikosenhaelften (eine kleine Dose) |
| 1 Banane |
| 2 El. Mangosauce (oder "Hot Mangochutney") |
| - - evtl. etwas Saucenbinder hell |
| - - (geschmacksneutral) |
| Zubereitung des Kochrezept Putensteak amerikanische Art: |
Rezept - Putensteak amerikanische Art
Das Oel mit den Gewuerzen verruehren und die Putensteaks darin 10
Minuten marinieren. In zerlassener Butter von jeder Seite 5
Minuten braten und warmstellen. Die Mandeln im heissen Bratfett
roesten und mit heisser Huehnerbruehe abloeschen. Die Sahne und das
Currypulver dazugeben, aufkochen lassen. Das Obst kleinschneiden und
mit der Mangosauce dazugeben. Erwaermen und evtl. nachwuerzen.
Die Sauce ueber das Steak geben und mit dem Reis zusammen anrichten.
Wer Sauce nicht allzu duenn mag, sollte sie vor der Zugabe der
Fruechte mit etwas hellem Saucenbinder eindicken. Nicht
spaeter, da sonst die Fruechte verkochen.
** From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Gefluegel, Gefluegelgerichte, Putenbrust
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