Küchentipp: Teigkneten - aber sauber !
Nehmen Sie eine große, saubere Plastiktüte und kneten den Teig darin. Er klebt nicht an den Händen und trocknet auch nicht aus.
Zubereitung des Kochrezept Putenschnitzelecken mit Champignons:
Rezept - Putenschnitzelecken mit Champignons
Zubereitung: Putenschnitzel in Ecken schneiden, wuerzen und in
Olivenoel anbraten. Einen Teil der in duenne Scheiben geschnittenen
Champignons hinzugeben und mit Gemuesefond und Sahne abschmecken.
Den Spinat in Butter duensten, etwas Sahne hineinruehren. Die
Kartoffeln in Scheiben schneiden und in heissem Oel fritieren, salzen
und pfeffern.
Den Spinat in die Mitte des Tellers geben, die Schnitzelecken darauf
setzen und mit ein paar Champignonscheiben verzieren. Die fritierten
Kartoffelscheiben am Rand verteilen.
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Fenchel - Fenchel das leckere Anti-Stress Gemüse Mancher kennt Fenchel wohl nur als Bübchentee aus Kindertagen, um einen aufgewühlten Magen zu beruhigen. Dafür verwendet man die anisartig schmeckenden Samen des wilden Fenchels oder des Gartenfenchels.
Thema 55860 mal gelesen | 13.06.2007 | weiter lesen
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