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| Kochrezept / Rezept Putenroulade |
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| Rezept Hits: 6410 |
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Küchentipp: Ist der Fisch frisch? !
Prüfen Sie vor dem Einkauf, ob der Fisch frisch ist. Schauen Sie, ob die Schuppen glänzen und eng an der Fischhaut anliegen. Auch die Kiemen sollten Sie untersuchen. Sie müssen rot oder rosa sein, aber niemals grau. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 4 Scheiben Putenbrust | | 1/2 Tl. gem. Koriander | | - - Pfeffer | | 2 Stiele Minze | | 100 g Schafskaese | | - - Salz | | 1/4 l Weisswein oder Bruehe | | 2 Bd. Lauchzwiebeln, | | 1 Gl. schw. Oliven |
| Zubereitung des Kochrezept Putenroulade: |
Rezept - Putenroulade
Putenbrust mit gem. Koriander, Pfeffer bestreuen, Minze abzupfen, mit
Schafskaese auf dem Fleisch verteilen, aufrollen, zusammenbinden,
anbraten, salzen.
Weisswein oder Bruehe zugiessen, 30 Min. schmoren, Lauchzwiebeln,
Oliven zugeben, 5 Min. garen, Sosse binden.
Pro Portion ca. 390 kcal / 1632 kJ
** From: torsten_crull%pe@zermaus.zer.sub.org
Date: Sat, 05 Feb 1994 04:21:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: Zer, Gefluegelgerichte, Pute
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| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
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