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| Kochrezept / Rezept Putenroulade |
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| Rezept Hits: 6354 |
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Küchentipp: Knollensellerie !
ist eine verdickte, etwa spielballgroße Wurzel. Den würzigen Geschmack geben Ihm die ätherischen Öle. Außerdem enthält Knollensellerie Kalium, Kalzium, Vitamin E, B6 und Folsäure. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 4 Scheiben Putenbrust | | 1/2 Tl. gem. Koriander | | - - Pfeffer | | 2 Stiele Minze | | 100 g Schafskaese | | - - Salz | | 1/4 l Weisswein oder Bruehe | | 2 Bd. Lauchzwiebeln, | | 1 Gl. schw. Oliven |
| Zubereitung des Kochrezept Putenroulade: |
Rezept - Putenroulade
Putenbrust mit gem. Koriander, Pfeffer bestreuen, Minze abzupfen, mit
Schafskaese auf dem Fleisch verteilen, aufrollen, zusammenbinden,
anbraten, salzen.
Weisswein oder Bruehe zugiessen, 30 Min. schmoren, Lauchzwiebeln,
Oliven zugeben, 5 Min. garen, Sosse binden.
Pro Portion ca. 390 kcal / 1632 kJ
** From: torsten_crull%pe@zermaus.zer.sub.org
Date: Sat, 05 Feb 1994 04:21:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: Zer, Gefluegelgerichte, Pute
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