Rezept Putenroulade

 
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Putenroulade

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Kennwort: HANDY rezept 9277
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Küchentipp: Ist der Fisch frisch? !
Prüfen Sie vor dem Einkauf, ob der Fisch frisch ist. Schauen Sie, ob die Schuppen glänzen und eng an der Fischhaut anliegen. Auch die Kiemen sollten Sie untersuchen. Sie müssen rot oder rosa sein, aber niemals grau.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
4  Scheiben Putenbrust
1/2 Tl. gem. Koriander
- - Pfeffer
2  Stiele Minze
100 g Schafskaese
- - Salz
1/4 l Weisswein oder Bruehe
2  Bd. Lauchzwiebeln,
1  Gl. schw. Oliven
Zubereitung des Kochrezept Putenroulade:

Rezept - Putenroulade
Putenbrust mit gem. Koriander, Pfeffer bestreuen, Minze abzupfen, mit Schafskaese auf dem Fleisch verteilen, aufrollen, zusammenbinden, anbraten, salzen. Weisswein oder Bruehe zugiessen, 30 Min. schmoren, Lauchzwiebeln, Oliven zugeben, 5 Min. garen, Sosse binden. Pro Portion ca. 390 kcal / 1632 kJ ** From: torsten_crull%pe@zermaus.zer.sub.org Date: Sat, 05 Feb 1994 04:21:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: Zer, Gefluegelgerichte, Pute

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