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| Kochrezept / Rezept Putenroellchenspiesse |
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| Rezept Hits: 1558 |
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Küchentipp: Whisky –nicht steinalt, sonder steinkalt !
Wenn Sie Eiswürfel in Whisky oder andere Getränke geben, werden diese schnell verwässert. Nehmen Sie doch einfach saubere Kieselsteine, die Sie ins Frosterfach gelegt haben. Das sieht lustig aus, und Sie haben im wahrsten Sinne des Wortes Whisky on the rocks. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 8 Scheibe Putenbrust a' 75 g | | 2 El. Oel | | 1/8 l Weisswein, trocken | | 2 El. Oregano | | 60 g Grillbutter |
| Zubereitung des Kochrezept Putenroellchenspiesse: |
Rezept - Putenroellchenspiesse
Die Putenbrustscheiben trockentupfen. Oel mit Weisswein und Oregano
vermischen, die Fleischscheiben damit bestreichen und 1 bis 2 Std.
marinieren. Zwischendurch mehrmals in der Marinade wenden.
Anschliessend die Putenbrustscheiben mit Kuechenkrepp trockentupfen
und jeweils zwei Scheiben wellenartig auf einen langen Grillspiess
aus Holz oder Metall stecken.
Die Grillbutter in einer Grillpfanne erhitzen, die
Putenroellchenspiesse darin bei mittlerer Hitze rundum hellbraun
werden lassen. Eventuell vor dem Servieren leicht mit Salz bestreuen.
Dazu schmeckt dann wie immer frischer Salat.
Gepostet: Joachim M. Meng @ 2:245/6606.6 - 24.04.94
Erfasser:
Stichworte: Gefluegel, Hell, Pute, P4
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