Rezept Putenroellchen mit Pesto Fuellung

 
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Putenroellchen mit Pesto-Fuellung

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Küchentipp: Mariniertes Grillfleisch !
Müssen Sie Ihr Grillfleisch noch zum Picknickplatz transportieren, dann legen Sie es in ein flaches Kunststoffgefäß. Bedecken Sie es mit einer Marinade, z.B. Öl und verschiedene Kräuter und drücken die Luft aus dem Behälter heraus. So können Sie ihr Fleisch ohne Probleme transportieren und Sie müssen nicht so viele Kräuter und Gewürze mitnehmen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
4  Putenschnitzel
4 El. Pesto
500 g Bandnudeln, schmale
- - Salz
- - Pfeffer, schwarz
- - Olivenoel
- - Holzspiesschen
Zubereitung des Kochrezept Putenroellchen mit Pesto-Fuellung:

Rezept - Putenroellchen mit Pesto-Fuellung
Nudeln in reichlich Salzwasser garen, abgiessen und gut abtropfen lassen. Inzwischen Schnitzel mit Salz und Pfeffer wuerzen. Mit Pesto bestreichen, aufrollen und mit den Holzspiesschen feststecken. Reichlich Olivenoel in einer Pfanne erhitzen und darin die Putenroellchen von allen Seiten braun braten. Die Holzspiesse aus dem Fleisch entfernen, Roellchen in Scheiben schneiden und auf Tellern anrichten. Die Nudeln kurz im Bratfett in der Pfanne erwaermen und ebenfalls auf Tellern anrichten. Wer mag, kann noch etwas geriebenen Parmesan auf dem Gericht verteilen. :Stichwort : Gefluegel :Stichwort : Pute :Stichwort : Pesto :Erfasser : Hein Ruehle :Erfasst am : 21.08.2000

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