Rezept Putenkeulen mit Mais

 
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Putenkeulen mit Mais

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Küchentipp: Quark für die Frikadellen !
Frikadellen werden besonders saftig, wenn Sie einen Teelöffel Quark in die Mitte geben. Außerdem bringt es eine pikante Geschmacksnote hinein.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
2  Putenkeulen
50 g Butter
3  Schalotten
1  Moehre
1 Dos. Mais Pfeffer Salz
Zubereitung des Kochrezept Putenkeulen mit Mais:

Rezept - Putenkeulen mit Mais
Die Keulen wuerzen und auf die Backofenpfanne legen. Mit den geviert- elten Schalotten und der gescheibelten Moehre umlegen. Butterfloeckchen zufuegen. Im heissen Backofen rund 30 Minuten braten. Fleisch und Gemuese muss gut braeunen. Zwischendurch wenden und begiessen. Die Keulen herausnehmen und warmstellen, das Gemuese entfernen. In dem Bratensaft den Mais erhitzen. Die Keulen mit dem Mais umgeben servieren. Dazu passt dann am besten Pommes Frites und jedes Gemuese der Saison. Gepostet: Joachim M. Meng @ 2:245/6606.6 - 24.04.94 Erfasser: Stichworte: Gefluegel, Hell, Pute, P4

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