| Kochrezept / Rezept Putenkeule mit Kraeuterkruste |
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Küchentipp: Versalzene Salatsoße !
Die Vinaigrette lässt sich ganz schnell retten, indem man etwas Brühe oder Weißwein verlängert und Sie tropfenweise unter ein frisches, verquirltes Ei schlägt. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 3 Portionen / Stück |
| 1 Putenkeule |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 30 g Butterflocken |
| 40 g Parmesan; gerieben |
| 3 El. Semmelbroesel |
| 1 Ei |
| - - Gemischte Kraeuter; fein gehackt; -- oder -- |
| 1 Pk. TK-Kraeutermischung |
| Zubereitung des Kochrezept Putenkeule mit Kraeuterkruste: |
Rezept - Putenkeule mit Kraeuterkruste
Putenkeule mit Salz und Pfeffer einreiben, in eine ofenfeste Form
legen, Butterflocken daraufgeben, im Ofen bei 200 GradC 45 Min. backen.
Geriebener Parmesan mit Semmelbroesel, Ei und der Kraeutermischung
verkneten, mit Salz, Pfeffer wuerzen, Paste auf die Keule streichen
und noch 20 Min. weiterbraten.
Pro Portion 490 kcal/2051 kJ.
* ARD/ZDF 28.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
Stichworte: Gefluegel, Hell, Pute, P3
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