| Kochrezept / Rezept Putengulasch mit Basilikum-Tomaten-Pesto |
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| Rezept Hits: 3931 |
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Küchentipp: Tee oder Kaffee für die Verdauung !
Schwarzer Tee hat eine stopfende Wirkung auf die Verdauung, Wenn Sie in diesem Punkt Schwierigkeiten haben sollten, trinken Sie lieber Kaffee oder einen anderen Tee. Kaffee wirkt auch entkrampfend auf die verengten Blutgefäße im Gehirn. Machen Sie sich eine starke Tasse und trinken Sie ihn schluckweise. Das hilft manchmal bei Kopfschmerzen. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 18:50:00 |
15.02.2012 |
 service: trends |
| 11:00:00 |
20.02.2012 |
service: trends |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 Knoblauchzehen |
| - - Basilikum, frisch |
| 200 g Tomaten |
| 1 Zitrone, geriebene Schale davon |
| 500 g Putenbrust |
| 1 Paprikaschote, rot, groß |
| 1 Paprikaschote, gelb, groß |
| 1 Paprikaschote, grün, groß |
| 250 g Stangensellerie |
| 3 El. Olivenöl |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 2 El. Sossenbinder |
| Zubereitung des Kochrezept Putengulasch mit Basilikum-Tomaten-Pesto: |
Rezept - Putengulasch mit Basilikum-Tomaten-Pesto
Für das Pesto Knoblauch schälen und fein hacken. Basilikum waschen
und trockentupfen. Etwas zum Garnieren beiseite legen. Rest in feine
Streifen schneiden, die Tomaten würfeln und mit dem Knoblauch dem
Basilikum und der geriebenen Zitronenschale vermengen. Zugedeckt
ziehen lassen. Putenfleisch waschen, trockentupfen und würfeln.
Paprikaschoten würfeln. Sellerie putzen und in kleine Stücke
schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch anbraten. Mit Salz
und Pfeffer würzen. Gemüse zufügen, kurz anbraten. Mit 1/2 Liter
Wasser ablöschen. Aufkochen und 10 Minuten bei mittlerer Hitze
garen. Sossenbinder einstreuen und nochmals aufkochen. Dann mit Salz
und Pfeffer abschmecken. Mit dem Pesto und Basilikum garniert
servieren.
Zubereitungszeit ca. 40 Minuten Pro Portion etwa 270 kcal Quelle:
Mini 8/95
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