| Kochrezept / Rezept Putengulasch à l'orange |
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Küchentipp: Gebratener Fisch !
Bratfisch bekommt eine herrliche Kruste, wenn Sie etwas Salz ins Bratfett streuen.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 750 g Putengulasch |
| 1 El. Öl |
| 1 Zwiebel |
| 1 Knoblauchzehe |
| 1/2 Peperoni, evtl. mehr |
| 2 Nelken |
| 1 Msp. Zimt |
| 1/2 Tl. Anis |
| 4 El. Weißwein, evtl. mehr |
| 1 Orange |
| 1/8 l Brühe (Instant) |
| - - Salz |
| 2 El. Johannisbeer- oder Preiselbeergelee, e |
| 2 Äpfel |
| 2 Orangen |
| Zubereitung des Kochrezept Putengulasch à l'orange: |
Rezept - Putengulasch à l'orange
Oel im Topf erhitzen, Fleisch auf 2 oder Automatik-Kochstelle 9-10
portionsweise anbraten, herausnehmen. Zwiebel grob wuerfeln.
Knoblauchzehe durchpressen, Peperoni fein schneiden, alles zusammen
mit Gewuerzen im Bratfett anduensten. Mit Wein, Orangensaft und Bruehe
abloeschen, salzen. Fleisch zugeben, ca. 20 Min. auf 1 oder Automatik-
Kochstelle 4 - 5 im geschlossenen Topf kochen. Johannisbeergelee
unterruehren. Aepfel schaelen, in Streifen schneiden. Orangen in
Spalten teilen, nur 2-3 Min. mitkochen.
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